“龙行高校”2024中国葡萄酒校园公开课在西餐学院开课
为了落实中国葡萄酒产业“高品质、大品牌、强文化”的发展方向，普及中国葡萄酒知识，西餐学院作为“龙行高?！敝泄咸丫菩Ｔ肮纬邪煸盒Ｖ唬?1月20日晚19:00举行本次以“彩云之南、美丽香格里拉大产区”为主题的葡萄酒校园公开课活动。我院葡萄酒文化与营销教研室主任段人钰和教师姜大伟主持此次线下评鉴课堂，葡萄酒文化与营销专业30多名同学参与本次活动。
在互动过程中，教师姜大伟凭借丰富的专业知识与实践经验，对每款葡萄酒的产区特色、酿造工艺、风味特性及葡萄品种等进行了详细剖析，使同学们在轻松愉快的品鉴过程中掌握了葡萄酒品鉴的基本技能与理论知识。 通过龙行高校系列活动，拓宽了同学们的专业视野，进一步增强了同学们未来从事葡萄酒行业的信心，同时助力葡萄酒文化在新生代中的传播，推动中国葡萄酒文化的普及化发展。